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Casual dining

Fisherman’s Cove
フィッシャーマンズコーブ

2011年グアム政府観光局より
最優秀観光施設賞 (Most Outstanding Local Tourism Facility Award)受賞

2010年4月にオープンしたシーフードレストラン、「フィッシャーマンズ・コーブ」。アメリカ西海岸の漁師小屋を思わせるカジュアルな雰囲気の中、新鮮な食材を活かした豪快なシーフードやステーキの数々をお楽しみ頂けます。マヒマヒなどの南国ならではのバラエティに富んだシーフードが、店内ディスプレイにずらりと並び、その中から食材とお好みの調理法をお選び頂きますと、シェフがお客様のお好みに合わせて調理いたします。
迷ってしまった時には、スタッフにお任せ下さい!おすすめのシーフードと調理法をアドバイスさせて頂きます。和気あいあいとボリュームたっぷりの大皿料理を分け合う、豪快なお食事をお楽しみ下さいませ。

フロア プレミアタワー 1階
営業時間 ディナー:18:00~21:30(ラストオーダー21:00)
座席数 150席
個室 1室(18席)
備考 ※料金には10%のサービスチャージが加算されます。
※メニュー、料金は当日変更になる場合がございます。
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ディナー営業時間
  • 18:00~21:30(ラストオーダー21:00)
  • 【BUCKET ‘O BONES】

    毎週月曜日の限定メニュー

    バケツで登場♪

    「テンダーベビーバックリブのフルラック&3種のチリソース」

    サラダ、クリスピーフライドポテト&タイガービール3本付き★

    ロース肉のやわらかさと、骨付き肉の旨みが一体した

    本格派アメリカンテイストをお楽しみ下さい

     

     

     

     

     

     

     

     

    • 【料金】
    • $36.00
    • 【期間】
    • 毎週月曜日
    • 【備考】
    • ●ご注文時間 6:00~20:00
      ●料金には10%のサービスチャージが加算されます

    【Two-Days TAILS】

    毎週火曜日&木曜日の限定ディッシュ

    豊富なロブスターメニューからお選び頂けます

    マッシュルームとロブスターのテルミドール

    焼きロブスターのシンガポール風黒胡椒ソース添え

    蒸しロブスターのコチュジャンファイヤークラッカーソース

     

    各ディッシュにはご飯、ガーリックグリーンサラダと本日の野菜が付きます

    ロブスターディナーのご注文は限定数のみとなります

     

     

     

     

     

    • 【料金】
    • $28.00
    • 【期間】
    • 毎週火曜日&木曜日
    • 【備考】
    • ●ご注文時間 6:00~21:00
      ●料金には10%のサービスチャージが加算されます
      ●ご注文は限定数のみとなります

    【Sea Food Feast Wednesdays】

    毎週水曜日に登場!

    スペシャルシーフードセレクション

    2人前

    サラダ&ビール付き

    【シーフードセレクション】

    マニラクラブ、ブラックムール貝、アラスカンキングクラブレッグ

    タイガーシュリンプ、ブラウンクラブ、ロブスターテイル

     

    *11月1日から料金が$95へ変更致しました

     

     

     

     

     

    • 【料金】
    • $95.00
    • 【期間】
    • 毎週水曜日
    • 【備考】
    • ●営業時間 6:00~21:00
      ●料金には10%のサービスチャージが加算されます

    【フィッシャーマンズコーブ】シーフードマーケット

    お好みの海鮮とお好みの調理法、ソースをお選び下さい

    (ライス又は野菜が付きます)

    ★調理法★

    蒸し/グリル/ソテー/フライ

    ★ソース★

    ショウガ醤油風味/アナットソース/レモンシトラス/フィナデニソース

    ★海鮮★

    サーモン、マヒマヒ、ムール貝、マッドクラブ、ロブスターなど

    本日の新鮮メニューをご用意しております

    • 【料金】
    • 【期間】
    • 月曜日~日曜日
    • 【備考】
    • 時価販売を行っております。
      お選び頂いた食材の代金や、調理法などは係員が
      ご案内いたします

    【フィッシャーマンズコーブ】アラカルトメニュー例

    ★サラダ★

    ロメインレタスのシーザーサラダ

    フレッシュモッツァレラ

    ダイナマイトクラブサラダ

    ★前菜★

    カラマリクランチ

    スモークサーモンアボガド春巻き

    カニコロッケ

    アヒポキ

    海の財宝(3層皿の刺身タワー)

    ★パスタ★

    ロブスターボロネーゼ

    フルッティデルマールパスタ

    ★メインディッシュ★

    プチ・フィレミニヨン

    リブアイステーキ

    ミックスグリルコンボ

    サーモンのソテー

    チリアンシーバス

    味噌照り焼きチキン

    • 【料金】
    • $12.00~$45.00
    • 【期間】
    • 月曜日~日曜日
    • 【備考】
    • ●営業時間 6:00~21:30(ラストオーダー21:00)
      ●料金には10%のサービスチャージが加算されます
      ●10名様以上でご来店の際は、セットメニューのご注文をご案内しております
      ●お子様用の椅子をご希望の際は、係員までお申し付け下さい
      ●アレルギー食品に関してのお問い合わせは、係員までお尋ね下さい


    【フィッシャーマンズコーブ】セットメニューA

    ★サラダ★

    ガーデングリーン

    ★スープ★

    グアム風クラムチャウダー

    ★メイン★

    フィレミニヨン マッシュルームソース

    マッシュポテト、野菜

    又は

    本日の魚

    ターメリックレモンバターソース

    トロピカルマンゴーサルサ

    ★デザート★

    アイランドシャーベット

    ココナッツライム、フレッシュベリー

    • 【料金】
    • $55.00
    • 【期間】
    • 月曜日~日曜日
    • 【備考】
    • ●料金には10%のサービスチャージが加算されます
      ●メニュー内容は当日変更となる場合がございます
      ●アレルギー食品に関してのお問い合わせは、係員までお尋ね下さい

    【フィッシャーマンズコーブ】セットメニューC

    ★サラダ★

    ガーデングリーン

    ★スープ★

    グアム風クラムチャウダー

    ★パスタ★

    アルフレッドクリーミーバジバターソース

    リングイネ、ガーリックトースト

    ★メイン★

    フィレミニヨンマッシュルームソース

    マッシュポテト、野菜

    又は

    ロブスターテイル

    アジアン風炒飯、青梗菜、ターメリック、ブールブラン

    ★デザート★

    パンナコッタ

    フレッシュベリー、ホイップクリーム

    • 【料金】
    • $89.00
    • 【期間】
    • 月曜日~日曜日
    • 【備考】
    • ●料金には10%のサービスチャージが加算されます
      ●メニュー内容は当日変更となる場合がございます
      ●アレルギー食品に関してのお問い合わせは、係員までお尋ね下さい

    【フィッシャーマンズコーブ】セットメニューB

    ★アペタイザー★

    クラブモヒート

    フレッシュミント、バカルディラム、ライム、蟹肉

    マンゴー、アボカド

    ★サラダ★

    ガーデングリーン

    ★メイン★

    フィレミニヨン&キングクラブレッグ

    マッシュルームソース

    野菜、ターメリックレモンバターソース

    ★デザート★

    パンナコッタ

    フレッシュベリーのソース、ホイップクリーム

    • 【料金】
    • $75.00
    • 【期間】
    • 月曜日~日曜日
    • 【備考】
    • ●料金には10%のサービスチャージが加算されます
      ●メニュー内容は当日変更となる場合がございます
      ●アレルギー食品に関してのお問い合わせは、係員までお尋ね下さい
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    アレルギー対応メニューや、食物に関して特別なご要望があるお客様は、レストランマネージャーまでお申し付け下さい。生の(または充分火の通ってない)卵や肉類を食べる事で、食物関連疾患リスクを高める事があります。

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